Castillo del
Príncipe de Condé, finales de
abril de
1671.
François Vatel
es el intendente fiel y devoto del Príncipe de Condé, un hombre
orgulloso pero envejecido y arruinado que intenta recobrar los favores
del rey
Luis XIV de Francia y espera que éste le confíe el mando de una campaña militar contra los
holandeses.
Para la ocasión, Condé, que solamente se somete a su rey, pone en manos
de Vatel el destino de su casa, encargándole la dura tarea de organizar
la recepción de toda la corte de
Versalles en su castillo de
Chantilly.
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